Overige video's

Hamburgerbroodjes

8 gemiddeld bijgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 200 kcal
Koolhydraten 33 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
4 g
2 g
Vezels 2 g
Zout 0,2 g

Voorbereiden

Meng de bloem met de suiker, gist, 100 ml lauwwarm water en ½ theelepel zout. Kneed in 8-10 minuten tot een soepel deeg en voeg nog wat water toe als het deeg te droog is. Voeg de boter toe en blijf kneden tot alle boter goed is opgenomen. Laat het deeg afgedekt circa 20 minuten rijzen op een warme plaats. Rol het deeg uit tot een plak van circa 1 cm dik. Snijd of steek 8 rondjes eruit en leg deze naast elkaar op een stuk bakpapier. Dek af met een vochtige theedoek en laat nog 25-30 minuten rijzen.

Bereiden

  1. Steek de barbecue (met deksel) aan en laat de kooltjes gloeien. Schuif ze in een cirkel opzij.
  2. Klop het ei los met 1 eetlepel water. Bestrijk het deeg ermee en bestrooi met de sesam.
  3. Leg 2 lagen aluminiumfolie op het barbecuerooster met daarop het bakpapier met de broodjes. Bak de broodjes in 12-15 minuten op de barbecue, met het deksel gesloten, goudbruin.

Bereidingstip

Zo'n sesambroodje is ook erg lekker als broodje warm vlees. Leg daarvoor de laatste 5 minuten plakjes varkensfricandeau (vleeswaren) afgedekt bij de broodjes op de barbecue.

Voedingswaarde p.p.
Energie 200 kcal
Koolhydraten 33 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
4 g
2 g
Vezels 2 g
Zout 0,2 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.