Overige video's

Groenten-kerriekroketten
Groenten-kerriekroketten
(0)

Groenten-kerriekroketten

Categorie snack
Personen 8 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 145 kcal
Koolhydraten 9 g
Eiwit 4 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
3 g

Bereiden

  1. Smelt de boter en voeg de bloem en kerriepoeder toe. Roer goed en voeg geleidelijk de groentebouillon toe tot een dikke saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Blancheer de gemengde groenten en voeg ze toe aan de saus.
  3. Laat de ragout afkoelen en opstijven in de koelkast.
  4. Verdeel de vulling in 8 porties en vorm tot kroketten.
  5. Rol ze door paneermeel, dan door 2 losgeklopte eieren en tenslotte weer door paneermeel.
  6. Frituur met 4 stuks tegelijk op 180ºC in 4-5 minuten goudbruin.
Voedingswaarde p.p.
Energie 145 kcal
Koolhydraten 9 g
Eiwit 4 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.