Overige video's

Groene voorjaarsgroentesoep

4 gemiddeld voorgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print

Bereiden

  1. Breng de bouillon aan de kook. Voeg eerst de sperzieboontjes toe en doe een minuut later de bleekselderij en de prei erbij.
  2. Voeg de doperwten toe en kook nog 2 minuten zachtjes door.
  3. Roer als laatste de spinaziereepjes erdoor. Breng de soep op smaak met zout en peper, en serveer direct.

Variatie

Varieer met andere groenten als sugarsnaps, peultjes, broccoli en courgette.

Wijnadvies

Kies voor fris wit van de sauvignon blanc-druif, bijvoorbeeld Touraine, Danie de Wet of Indomita. Deze groene soep zet het licht ook op groen voor Villa Mondi Soave.

Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.