Overige video's

Gevulde zalm met munt en limoen

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 305 kcal
Koolhydraten 1 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
19 g
3 g

Bereiden

  1. Halveer de visfilets. Pers 1 limoen uit en snijd de andere in plakjes of partjes.
  2. Leg enkele blaadjes munt apart voor de garnering. Pureer de rest van de munt met de knoflook, het limoensap, mosterd, 1 eetlepel olie en zout en peper.
  3. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  4. Bestrijk 4 zalmhelften met de muntpasta en dek ze af met de rest van de zalm (de zalmhelften moeten op elkaar passen). Steek de vishelften vast met een prikker.
  5. Zet deze zalmsandwiches op de bakplaat, bestrooi ze met zout en peper en bestrijk ze met de rest van de olie. Zet ze 10-12 minuten in de oven.
  6. Serveer ze met de limoenplakjes en blaadjes munt.
  7. Lekker met gebakken krieltjes en doperwten of broccoli.

Bereidingstip

Neem kabeljauw in plaats van de zalm.

Voedingswaarde p.p.
Energie 305 kcal
Koolhydraten 1 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
19 g
3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.