Overige video's

Gestoomde kiprolletjes met zoete oranje vulling

Voedingswaarde p.p.
Energie 240 kcal
Koolhydraten 16 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
4 g
Print

Bereiden

  1. Laat de abrikozen wellen in de warme thee. Snijd ondertussen de haasjes (het malse stukje aan de achterkant) van de kipfilet en hak of maal ze fijn.
  2. Verwarm de olie en fruit de sjalot met de tijm en de kaneel op lage stand in circa 5 minuten goudbruin.
  3. Snijd de abrikozen fijn en vermeng ze met de gebakken sjalot, de fijngesneden kipfilethaasjes en de jam. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Snijd de kipfilets in de lengte in zodat er een holte ontstaat. Verdeel de vulling over de vier filets en rol ze strak op in een stukje huishoudfolie.
  5. Leg de pakketjes in een stoompan en stoom ze in circa 20 minuten gaar.
  6. Kook ondertussen de bouillon en room op middelhoge stand in tot de helft over is, roer de jam erdoor en breng eventueel op smaak met zout en peper en een beetje kaneel.
  7. Neem de filets uit de folie en snijd ze in dikke plakken. Serveer ze met een lepel roomsaus en strooi de amandelen erover.

Bereidingstip

Lekker met groene groente.

Voedingswaarde p.p.
Energie 240 kcal
Koolhydraten 16 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
4 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.