Overige video's

Gestoofde runderlapjes met pompoen en dadels

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 390 kcal
Koolhydraten 18 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
9 g
Hoofdingrediënten Pompoen (97)

Bereiden

  1. Verhit de boter in een grote braadpan en bestuif het vlees met zout, peper en bloem.
  2. Braad het vlees in 3 porties om en om aan. Schep uit de pan en roer de aanbaksels los.
  3. Voeg de olie en sjalotten toe en fruit circa 4 minuten.
  4. Leg het vlees terug in de pan en giet de bouillon en azijn erbij. Voeg de kruiden en kruidnagels toe.
  5. Laat het vlees met het deksel op de pan op de laagste stand in circa 2 uur gaar worden.
  6. Voeg de pompoen en dadels toe en laat zonder deksel nog 20-30 minuten sudderen.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Lekker met aardappelpuree of frietjes en een rucolasalade.
Voedingswaarde p.p.
Energie 390 kcal
Koolhydraten 18 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
20 g
9 g
Hoofdingrediënten Pompoen (97)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Nicole Out 17-12-2015
Heerlijk recept en gemakkelijk te maken.
Kokkie 29-11-2015
Heerlijk recept, kan ook gerust zonder de aardappelen.