Overige video's

Gepofte zoete aardappel en paprika
Gepofte zoete aardappel en paprika
(0)

Gepofte zoete aardappel en paprika

Lekker van de grill: gepofte zoete aardappel en paprika. Lekker kleurrijk op je bord tijdens de barbecue!
Categorie voorgerecht, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 540 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 2 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
7 g
Vezels 5 g
Zout 0,1 g

Voorbereiden

Steek de barbecue aan.

Bereiden

  1. Leg de zoete aardappels op de barbecue en pof ze in circa 15 minuten gaar. Wrijf de paprika's in met olijfolie en rooster circa 8 minuten op de barbecue.
  2. Verwijder het geblakerde velletje van de paprika's. Laat de zoete aardappels een paar keer op het werkvlak vallen zodat de binnenkant kruimig wordt. Halveer de zoete aardappels en snijd de paprika in reepjes.
  3. Verdeel de paprikareepjes over de zoete aardappel. Serveer met een kwart portie toum en sauce vierge.

Bereidingstip

Vervang de toum door kant-en-klare knoflooksaus voor een snellere versie van dit recept.

Maak zelf toum (klik hier voor het recept).

Maak zelf sauce vierge (klik hier voor het recept).

Voedingswaarde p.p.
Energie 540 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 2 g
Vet
Waarvan verzadigd
47 g
7 g
Vezels 5 g
Zout 0,1 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.