eggs benedict met zalm brunch recept

Paasbrunch recepten

De lekkerste recepten voor de Paasbrunch

Als je je paasweekend niet al te vroeg wil starten, ga dan voor een lekere paasbrunch! Met Pasen wil je er iets gezelligs van maken. Met deze paasrecepten voor de paasbrunch wordt het sowieso een feestje! Lekkere broodjes, zelfgemaakte sappen, pannenkoekjes, hartige taarten en soep! En natuurlijk staan er ook een heleboel vegetarische paasrecepten tussen.

Paasbrunch recepten

Heb je inspiratie nodig voor Paasbrunch recepten? Wij helpen je op weg. Of je nu een hartig type of een zoetekauw bent, tijdens de Paasbrunch kan iedereen zijn hart ophalen. Eieren (gepocheerd, gevuld, gekookt of gebakken) horen sowieso bij de Paasbrunch, maar je kunt ook nog uitpakken met lekkere zoete broodjes, zoals sandwich lemon curd met mascarpone en gestampte muisjes. De Paasbrunch afsluiten met een toetje? Maak een lekkere paastaart, zoals een vanilletaart met mascarpone en frambozenvulling.

Tip: vega Mediterraan roerei

Sandwich recepten

Een boterham is zo gesmeerd. Maar met een klein beetje meer moeite maak je er een speciale sandwich van. Ideaal om te maken voor de Paasbrunch! Serveer de sandwiches op een leuke schaal en snijd ze door de helft, zo kun je lekker delen. Op deze pagina vind je een heleboel lekkere sandwich Paasbrunch recepten. Natuurlijk heb je ook ruime keuze uit vegetarische Paasbrunchrecepten. Wat dacht je van de sandwich met gebakken geitenkaas en abrikozenjam? Of een sandwich met oude kaas en honing-mosterdsaus?

Tip: sandwich doperwten-eiersalade met garnalen

Paasbrunch menu

Wil je lekker uitgebreid brunchen en ben je op zoek naar een Paasbrunch menu? Alles in dit crunchy menu knispert en knappert: perfect om met vier gangen het begin van de lente te vieren. En omdat die gangen niet al te zwaar zijn, doen de crunchy gerechten van dit menu het erg goed als uitgebreide paasbrunch. Je begint met krokante kaasballetjes met pittige dip en daarna serveer je een peterseliesoep met rozemarijncroutons. Als hoofdgerecht kabeljauw met amandel-kruidentopping en als heerlijke afsluiter: crunchy ijstaart met karamel en zeezout.

Bekijk het hele menu

Paastaart recepten

Wil je uitpakken met Pasen? Bak dan een feestelijke taart. Een ding is zeker: met een van deze paastaart recepten steel je de show tijdens de Paasbrunch! Deze chocolade-kwarktaart met chocoladedrip is een echte eyecatcher. Hou je meer van fruit? Ga dan voor de vanilletaart met mascarpone en frambozenvulling. Cheesecake lovers opgelet: deze avocado-cheesecake met cantuccini is echt iets voor jou. Liever een ijstaart? Ga dan voor de crunchy ijstaart met karamel en zeezout.

Hoe pocheer je een ei?

Een ei pocheren klinkt heel chique, maar het is makkelijker dan je denkt. Volg deze stappen, dan lukt het jou ook. Breng het water in een ruime pan tegen de kook aan, maar laat het niet koken. Maak voordat je het ei boven de pan (of een kopje) breekt met een lepel een draaikolkje in het water. Dan zakt het ei niet meteen naar de bodem voordat het eiwit kan stollen. Breek het ei in het midden van de draaikolk. Schep met een schuimspaan na 3-5 minuten het gepocheerde ei voorzichtig uit de pan en laat goed uitlekken.

Recept: smashed avocado met een gepocheerd ei

Gevulde eieren recepten

Gevulden eieren zijn echte klassiekers met Pasen. Oud, maar goud! Je kunt ervoor kiezen om de het basisrecept voor gevulde eieren te maken, maar geef je gevulde eieren ook eens een twist tijdens het paasontbijt! Wat dacht je bijvoorbeeld van roze eieren met krokante bacon? Of eieren met een bacon en avocado? Ook leuk (en lekker voor de kids!) zijn de gevulde chocolade eieren.

Tip: Bewaar eieren die je niet binnen een paar dagen gebruikt het liefst in de eierdoos in de koelkast.

Paasborrel
Paasborrel

Gezellig & ongedwongen

Feestelijke hapjes en drankj...
Paas high tea
Paas high tea

Theeleuten in stijl

Zo maak je dat!
Paasdiner
Paasdiner

Kies jij dit jaar voor gourmet of een paasmenu?

Proef het voorjaar
Paasinspiratie
Paasinspiratie

Van paasontbijt tot paasdiner. Bekijk al onze paasrecepten, tips, video's & meer!

Bekijk onze paasspecial