Overige video's

Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus
Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus
(0)

Gehaktballetjes in een kruidige paprikasaus

Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 425 kcal
Koolhydraten 13 g
Eiwit 29 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
10 g

Bereiden

  1. Snijd het brood in blokjes en besprenkel ze met melk of water. Laat dit even weken.
  2. Vermeng ondertussen voor de balletjes het gehakt, de sjalot, het kaneelpoeder, de groene kruiden en het ei en kneed hier het natte brood gelijkmatig door. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  3. Draai kleine balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op een schaal. Laat ze een half uur opstijven in de koelkast.
  4. Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin de balletjes rondom bruin.
  5. Neem ze uit de pan en roerbak in hetzelfde bakvet de paprika, de knoflook en de chilipoeder.
  6. Voeg de tomatenblokjes toe en voeg wat zout en eventueel wat peper toe.
  7. Voeg alle balletjes met aanhangende jus toe en laat de saus circa 10 minuten op lage stand pruttelen. Lekker met brood of pasta.

Voedingswaarde p.p.
Energie 425 kcal
Koolhydraten 13 g
Eiwit 29 g
Vet
Waarvan verzadigd
28 g
10 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.