Overige video's

Gegratineerde paddenstoelensoep
Gegratineerde paddenstoelensoep
(13)

Gegratineerde paddenstoelensoep

Er gaat geen comfort food boven een kom soep! En deze gegratineerde paddenstoelensoep gaat zéker in de smaak vallen; hij is al favoriet bij de redactie!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 520 kcal
Koolhydraten 47 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
15 g
Vezels 6 g
Zout 2,9 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de boter en bak hierin de ui glazig. Voeg de paddenstoelen toe en bak tot ze geslonken zijn. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten. Giet de wijn erbij en kook circa 5 minuten. Giet de bouillon erbij en kook 10 minuten op een hoge stand. Voeg de (truffel)tapenade toe en pureer de soep.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Schep de soep in ovenvaste kommen. Snijd de ciabatta in dikke sneetjes, leg op de soep en bestrooi met de kaas. Gratineer circa 5 minuten in de oven en serveer direct.
Voedingswaarde p.p.
Energie 520 kcal
Koolhydraten 47 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
15 g
Vezels 6 g
Zout 2,9 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Ingrid 26-09-2021
Weinig smaak en ziet er niet echt appetijtelijk uit.
Ingrid 18-09-2021
weinig smaak
Ingrid
26-09-2021
Weinig smaak en ziet er niet echt appetijtelijk uit.
Lees meer
Ingrid
18-09-2021
weinig smaak