Overige video's

Gegratineerde aubergine

4 gemiddeld bijgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g

Voorbereiden

Snijd de aubergines in lange plakken van 1 cm dik en bestrooi aan beide kanten met zout. Leg tussen keukenpapier, leg een snijplank erbovenop en zet er iets zwaars op. Laat zo circa 20 minuten staan.

Bereiden

  1. Veeg de plakken aubergine droog en bak ze om en om in een laagje olie. Laat uitlekken en leg naast elkaar op de bakplaat.
  2. Bestrooi met de oregano en peper en beleg met dunne plakjes mozzarella. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en gratineer hoog onder de ovengrill in een paar minuten goudbruin.
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.