Gezonde ontbijt recepten

Gezonde ontbijt recepten

Gezond ontbijten doe je zo!

Gezond je dag starten met een gezond ontbijt, we willen het allemaal! Maar hoe doe je dit? Wij geven je tips én de lekkerste gezonde ontbijt recepten met voldoende variatie en voedingstoffen die je nodig hebt. Een goed begin is het halve werk.

Wat is een gezond ontbijt?

muffins ontbijt

Gezond ontbijten is gevarieerd ontbijten! Maar wat zijn nu gezonde ontbijtkeuzes? Een gezond ontbijt is een ontbijt dat voldoende voedingsstoffen levert, zoals eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Een gezond en vullend ontbijt kan bestaan uit een combinatie van volkorenproducten, zoals volkorenbrood, havermout of quinoa, een eiwitbron zoals eieren, yoghurt of kaas, en een bron van vitamines en mineralen zoals fruit of groente.

Probeer te variëren met je ontbijt, zodat je elke dag andere voedingsstoffen binnenkrijgt. Vermijd ontbijtproducten die rijk zijn aan suiker, zoals gebakken goederen en zoet beleg. Wil je verstandige en gezonde ontbijtkeuzes maken? Ga dan voor muesli in plaats van cruesli, dat bevat minder suiker. Eet je graag yoghurt? Kies dan altijd voor ongezoete yoghurt. Ben jij meer een broodliefhebber in de ochtend? Ga dan voor brood met vezels, zoals volkorenbrood.

Ontbijten met groenten: zo doe je dat!

Groenten zijn gezond! En door ze al bij het ontbijt te eten, kom je sneller aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (250 gram). Maar hoe ontbijt je met groenten?

  • Maak een omelet met groenten! Lekker met paprika, tomaten, champignons en spinazie. Dat is pas een powerontbijt.
  • Een groenten smoothie of smoothiebowl is de perfecte oplossing voor een ontbijt met groenten. Blend groenten zoals spinazie, boerenkool, wortels of bieten met fruit zoals banaan, mango of bessen. Extra eiwitten toevoegen? Gebruik dan ongezoete yoghurt.
  • Groenten bij je havermout? Waarom niet! Voeg gekookte wortels of pompoen toe, hartstikke lekker zoet en zo lijkt het bijna op een taartje.
  • En wat dacht je van shakshuka? Dit eiergerecht is oorspronkelijk ook een ontbijtgerecht. Een 100% gezonde versie serveer je zonder feta en met volkoren pita’s. Lekker!

Door groenten in je ontbijt op te nemen, krijg je een boost van voedingsstoffen en vezels die je helpen om jouw dag goed te beginnen en het energieniveau hoog te houden.

 

Ei
Ei

De lekkerste ei-recepten op een rij

Eitje anders
Avocado
Avocado

Gezond en veelzijdig: de lekkerste recepten met avocado.

Meer recepten