Overige video's

Frittata van courgette
Frittata van courgette
(1)

Frittata van courgette

Op zoek naar vegetarische recepten voor de gourmet? Ga dan voor deze frittata van courgette met Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. Simpel om voor te bereiden en je probeert weer eens wat anders!
Categorie klein gerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 95 kcal
Koolhydraten 3 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
6 g
3 g
Vezels 0 g
Zout 0,4 g

Voorbereiden

Schep de courgette in een zeef, bestrooi met wat zout en schep door. Laat de courgette circa 1 uur uitlekken. Klop de crème fraîche los en klop met de eieren, kruiden, kaas en peper goed door elkaar. Knijp de uitgelekte courgette uit en schep erdoor. Zet in een schaaltje op tafel.

Bereiden

  1. Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje en schep een lepel courgettebeslag erin. Bak in een paar minuten om en om gaar.

Bereidingstip

Maak ook een frittata van andere groenten, zoals fijngesneden bloemkool, broccoli of spinazie.

Voedingswaarde p.p.
Energie 95 kcal
Koolhydraten 3 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
6 g
3 g
Vezels 0 g
Zout 0,4 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.