Overige video's

Frittata muffins

4 eenvoudig brunch, lunch
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 295 kcal
Koolhydraten 16 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
15 g
7 g

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Klop in een kom de eieren los.
  3. Voeg de melk, geraspte kaas, hamblokjes en paprika toe en breng op smaak met zout en peper.
  4. Giet het eimengsel in de muffinvormpjes en bak ze in circa 20 minuten luchtig en goudbruin in de oven. Laat afkoelen.
  5. Snijd de plakken geroosterd brood diagonaal in vieren en stop ze in een broodtrommel.
  6. Leg in een apart bakje wat druiven of ander fruit.

Bereidingstip

Deze lunch kun je de avond ervoor al maken.

Voedingswaarde p.p.
Energie 295 kcal
Koolhydraten 16 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
15 g
7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Nynke Schulten-Mous 04-09-2016
Voor hoeveel muffins is dit recept? Er staat nergens een aantal voor de muffinvormpjes.