Overige video's

Frisse aardappelsalade met gerookte zalm

4 eenvoudig lunch, hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 465 kcal
Koolhydraten 23 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
33 g
8 g

Bereiden

  1. Kook de krieltjes met wat zout gaar. Giet af en laat afkoelen.
  2. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een spitse lepel en snijd de komkommer in halve plakjes.
  3. Meng de crème fraîche met de mayonaise, het citroensap en de kappertjes.
  4. Snijd de krieltjes in tweeën of vieren en meng ze met de avocado, de gerookte zalm en komkommer door het crème-fraîchemengsel.
  5. Schep de salade in kommen of op bordjes. Garneer met de bosuitjes en de munt.

Variatie

Vervang, voor een lightversie van deze salade, de crème fraîche door 5 eetlepels yoghurt.

Voedingswaarde p.p.
Energie 465 kcal
Koolhydraten 23 g
Eiwit 15 g
Vet
Waarvan verzadigd
33 g
8 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.