Overige video's

Ethiopische specerijenmix
Ethiopische specerijenmix
(0)

Ethiopische specerijenmix - Berbere

Naast knoflook en groene pepers kom je in Ethiopië veel gerechten met berbere tegen. Deze specerijenmix wordt vooral gebruikt in stoofschotels. Je kunt berbere kant-en-klaar kopen, maar je maakt het ook heel makkelijk zelf! Bekijk het recept voor berbere hier.
Categorie bijgerecht
Personen 1 stuks
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g

Bereiden

  1. Rooster het korianderzaad of -poeder 2 minuten in een droge, hete koekenpan. Maal het zaad fijn in een vijzel.
  2. Voeg het paprikapoeder, gemberpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en kaneelpoeder toe. Meng alles goed door elkaar en bewaar tot enkele maanden in een goed afgesloten pot.

Voedingswaarde p.p.
Energie 0 kcal
Koolhydraten 0 g
Eiwit 0 g
Vet
Waarvan verzadigd
0 g
0 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.