Overige video's

Eierpunch
Eierpunch
(8)

Eierpunch

Categorie tussendoortje
Personen 6 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten

Bereiden

  1. Breng in een grote pan de melk en slagroom aan de kook met de sinaasappelschil, het vanillestokje en 5 eetlepels suiker. Laat een paar minuten zachtjes trekken.
  2. Klop de eidooiers los met 4 eetlepels suiker en de brandewijn, rum of sinaasappellikeur naar smaak. Neem de melk van de warmtebron en klop het eimengsel goed en gelijkmatig erdoorheen.
  3. Zet de pan weer terug op de warmtebron en blijf op middelhoge stand roeren tot de punch dik en romig gebonden is. Klop flink om het drankje schuimig te maken, schenk in glaasjes en serveer direct.
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.