Overige video's

Couscoussalade met falafel
Couscoussalade met falafel
(0)

Couscoussalade met falafel

Zin in vegetarische couscoussalade met falafel? Tip: maak van de couscoussalade een grote portie, zodat je het ook als lunch kan meenemen.
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 860 kcal
Koolhydraten 109 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
32 g
9 g
Vezels 14 g
Zout 3,6 g

Bereiden

  1. Bereid de couscous in kokend water met het bouillonblokje. Voeg de rozijnen toe en laat de couscous afkoelen.
  2. Verhit de olie en bak hierin de falafel 4-5 minuten. Schep met de feta, tomaatjes, olijven, komkommer en citroensap op de couscous. Bestrooi met de peterselie. Garneer met partjes citroen en serveer met de hummus.

Bereidingstip

Vervang de peterselie in deze salade door 75 gram granaatappelpitjes.

Voeg aan dit recept rode paprika toe in plaats van tomaatjes.

Voedingswaarde p.p.
Energie 860 kcal
Koolhydraten 109 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
32 g
9 g
Vezels 14 g
Zout 3,6 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.