Overige video's

Courgettesoep met kip en champignons

4 eenvoudig voorgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 95 kcal
Koolhydraten 6 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
3 g
1 g
Hoofdingrediënten Courgette (264) Champignon (100)

Bereiden

  1. Breng de bouillon aan de kook.
  2. Voeg de courgetteblokjes toe en kook ze ongeveer 2 minuten.
  3. Roer de champignons en het citroensap door de soep en warm goed door.
  4. Verdeel de kip over 4 kommen en schep de hete soep erop. Bestrooi met bieslook.

Variatie

Vervang de kipbouillon door groentebouillon. Vervang de kip door in stukjes gesneden krabsticks (surimi) of door gekookte, gepelde garnalen.

Wijnadvies

Schenk hierbij een Soave, Rueda, pinot blanc of sauvignon blanc. Ook heerlijk met een pinotage rosé; of een Italiaanse rosato.

Voedingswaarde p.p.
Energie 95 kcal
Koolhydraten 6 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
3 g
1 g
Hoofdingrediënten Courgette (264) Champignon (100)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.