Overige video's

Clubsandwich met gegrilde groenten en tapenade
Clubsandwich met gegrilde groenten en tapenade
(0)

Clubsandwich met gegrilde groenten en tapenade

Op zoek naar een recept voor een vegetarische clubsandwich? Probeer deze met gegrilde groenten, tapenade en mozzarella eens!
Categorie lunch
Personen 2 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 705 kcal
Koolhydraten 59 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
39 g
10 g
Vezels 10 g
Zout 3,5 g

Bereiden

  1. Besprenkel de plakken courgette en aubergine met olijfolie. Verhit de grillpan en rooster hierin de groenteplakken circa 2 minuten per kant. Bestrooi met zout en peper.
  2. Bestrijk de sneetjes brood met de tapenade. Leg op 2 sneetjes brood gegrilde plakken courgette met daarop de helft van de mozzarella. Bestrooi met de helft van de Italiaanse kruiden en dek af met een sneetje brood. Verdeel daarover de gegrilde plakken aubergine en de rest van de mozzarella. Bestrooi met de rest van de kruiden.
  3. Dek af met de laatste sneetjes brood met de besmeerde kant naar beneden. Snijd de sandwiches twee keer schuin door en zet de helften vast met een prikker.

Bereidingstip

Gegrilde groenten over? Serveer ze apart bij de clubsandwich.

Vervang de tapenade in dit recept door pesto.

Voedingswaarde p.p.
Energie 705 kcal
Koolhydraten 59 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
39 g
10 g
Vezels 10 g
Zout 3,5 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.