Overige video's

Citrussalade met honing
Citrussalade met honing
(0)

Citrussalade met honing

Lekker als voorgerecht of bijgerecht: een frisse citrussalade met noten. Lekker als tegenhanger voor een wat zwaarder hoofdgerecht.
Categorie voorgerecht, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten

Bereiden

  1. Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin. Roer 1 eetlepel honing erdoor zodat alle noten bedekt zijn. Neem ze uit de pan om af te koelen en hak grof.
  2. Meng de rasp van 1 limoen met het sap van 2 limoenen, knoflook en 1 eetlepel honing. Giet de olijfolie al kloppend erbij tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de venkel toe en zet apart.
  3. Verdeel de citrusplakken over een schaal en bedek met rucola. Giet de dressing en venkel over de salade en bestrooi met de gekaramelliseerde hazelnoten en munt.
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.