Overige video's

Ciabatta met gegrilde groenten en citroenricotta

Gegrilde groenten kun je ook heel goed gebruiken op een vers ciabattabroodje. Lekker veel groenten op je bord! Bekijk het recept voor deze smakelijke lunch op deze pagina. Eet smakelijk!
Voedingswaarde p.p.
Energie 350 kcal
Koolhydraten 36 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
17 g
7 g
Vezels 3 g
Zout 0,8 g
Print

Bereiden

  1. Bestrijk de courgette, aubergine en paprika rondom met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verhit een grillpan op middelhoge stand en gril hierin de groenten tot ze beetgaar zijn en mooie grillstrepen hebben.
  2. Meng intussen de ricotta met de citroenrasp, -sap, knoflook, de helft van de basilicum, zout en peper.
  3. Bestrijk de ciabatta met citroenricotta en leg de gegrilde groenten erop. Bestrooi met de overige basilicum. Serveer met de rest van de citroenricotta.
Voedingswaarde p.p.
Energie 350 kcal
Koolhydraten 36 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
17 g
7 g
Vezels 3 g
Zout 0,8 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.