Overige video's

Chunky spinaziesoep met blauwe kaas

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 365 kcal
Koolhydraten 15 g
Eiwit 16 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
10 g
Vezels 9 g
Zout 3,3 g

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie in een grote (soep)pan en roerbak hierin de knolselderij en knoflook 5 minuten, tot ze licht gekleurd zijn. Voeg de bouillon toe en laat circa 20 minuten zachtjes koken.
  2. Voeg dan de spinazie toe en neem de pan van de warmtebron. Pureer de soep helemaal glad. Verwarm de ovengrill.
  3. Hussel de gort of rijst op een bakplaat om met 1 eetlepel olie en de kruiden en rooster een paar minuten onder de grill tot deze licht verkleurd is. Hussel nogmaals en rooster nog een paar minuten langer.
  4. Roer vlak voor het serveren de kaas door de soep zodat deze net niet helemaal smelt. Serveer de soep met gehakte spinazie en geroosterde granen. Giet nog een swirl olijfolie erover.

Bereidingstip

Dit recept is lekker met kruidencroutons (klik hier voor het recept) of geroosterd amandelschaafsel.

Voedingswaarde p.p.
Energie 365 kcal
Koolhydraten 15 g
Eiwit 16 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
10 g
Vezels 9 g
Zout 3,3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.