Overige video's

Chorizo-kipburger
Chorizo-kipburger
(1)

Chorizo-kipburger

Categorie lunch, hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 585 kcal
Koolhydraten 35 g
Eiwit 32 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
7 g

Bereiden

  1. Maal het kipgehakt en de chorizo fijn in de keukenmachine of hak het vlees zeer fijn met een scherp mes. Voeg ui, peterselie en peper en zout naar smaak toe.
  2. Vorm er 4 burgers van. Bak het vlees aan beide kanten aan en zet daarna de warmtebron lager om de burgers rustig te laten garen.
  3. Meng de ingrediënten voor de pikante knoflookmayonaise.
  4. Beleg de bollen met de ijsbergsla, paprikaringen en dunne uienringen. Leg de burgers erop en serveer met de knoflookmayonaise.

Bereidingstip

Je kunt de burgers ook garen in de grillpan of op de barbecue: bestrijk de hamburgers licht met olie en gril ze aan beide kanten tot ze gaar zijn. Draai tussendoor eventueel een kwartslag voor een mooi ruitjeseffect.

Of gaar de burgers in de oven: verwarm de oven voor op 180ºC en bak de hamburgers 15-30 minuten (afhankelijk van de grootte en dikte). Keer ze halverwege om.

Voedingswaarde p.p.
Energie 585 kcal
Koolhydraten 35 g
Eiwit 32 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Ronald van den Heuvel 27-07-2021
Wat een gruwelijk lekkere burger is dit zeg! Ik maakte gebruik van kipgehakt i.p.v. kipfilet maar ondanks dat nog heel erg lekker! Een echte aanrader om te eten met vrienden of doordeweeks. Gegarandeerd dat je hem nog een keer maakt! Ik had een andere saus gepakt. Namelijk die van de ultieme bacon burger (ook te vinden op deze website) vind ik persoonlijk een hele lekkere burgersaus. Als extraatje deed ik er ook een plakje cheddar op maar dat is allemaal optioneel. De burger zelf is al heerlijk om te eten!
Ronald van den Heuvel
27-07-2021
Wat een gruwelijk lekkere burger is dit zeg! Ik maakte gebruik van kipgehakt i.p.v. kipfilet maar ondanks dat nog heel erg lekker! Een echte aanrader om te eten met vrienden of doordeweeks. Gegarandeerd dat je hem nog een keer maakt! Ik had een andere saus gepakt. Namelijk die van de ultieme bacon burger (ook te vinden op deze website) vind ik persoonlijk een hele lekkere burgersaus. Als extraatje deed ik er ook een plakje cheddar op maar dat is allemaal optioneel. De burger zelf is al heerlijk om te eten!
Lees meer