Overige video's

Chinese-koolpakketjes met visgehakt

Makkelijk en snel om te maken: deze Chinese koolpakketjes met visgehakt. Lekker dippen in de saus en je kunt genieten van een smakelijke maaltijd.
Voedingswaarde p.p.
Energie 515 kcal
Koolhydraten 52 g
Eiwit 39 g
Vet
Waarvan verzadigd
16 g
3 g
Vezels 4 g
Zout 0,9 g
Print

Bereiden

  1. Kook de rijst. Neem 8 grote bladeren van de kool en was ze. Snijd de dikke nerf eruit en blancheer ze 30 seconden in kokend water met zout. Spoel onder koud water af en laat plat uitlekken op een schone doek.
  2. Maal alle vis in de keukenmachine met de vissaus, knoflook en citroengras tot een gehakt. Schep de koriander erdoor en verdeel het visgehakt in 8 gelijke porties.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het visgehakt op de koolbladeren en vouw de kool stevig eromheen. Leg de pakketjes naast elkaar met de naad naar beneden in een ovenschaal. Giet een paar eetlepels water erlangs en dek af met aluminiumfolie. Bak de rolletjes in de oven in 20 minuten gaar.
  4. Roer intussen alle ingrediënten voor de pindasaus door elkaar. Serveer de koolpakketjes met de saus en rijst.

Bereidingstip

Vervang het citroengras in dit recept door wat limoen- of citroenrasp.

Voedingswaarde p.p.
Energie 515 kcal
Koolhydraten 52 g
Eiwit 39 g
Vet
Waarvan verzadigd
16 g
3 g
Vezels 4 g
Zout 0,9 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.