Overige video's

Chakalaka
Chakalaka
(0)

Chakalaka

Chakalaka is een pittige Zuid-Afrikaanse saus op basis van tomaten die wordt geserveerd bij brood, pap, stoofschotels of curry. Deze snelle chakalaka staat in 25 minuten op tafel!
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 320 kcal
Koolhydraten 35 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 13 g
Zout 1,3 g

Bereiden

  1. Verhit de olie en bak hierin de uienringen goudbruin. Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak 2 minuten. Schep de paprika, wortel, bloemkool, kool, rode peper en tomaten met sap erdoor en stoof zachtjes 3-4 minuten.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en stoof nog 15 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met witte broodjes.

Bereidingstip

Vervang de chilisaus in dit recept door mangochutney.

Wijnadvies

Bij een kruidig gerecht als de chakalaka past heel goed een witte Zuydpunt Chenin Viognier met een licht zoetje.

Voedingswaarde p.p.
Energie 320 kcal
Koolhydraten 35 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
Vezels 13 g
Zout 1,3 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.