Overige video's

Broodje speklap met komkommer
Broodje speklap met komkommer
(4)

Broodje speklap met komkommer

Naast luxe lunch doen deze broodjes het ook goed als makkelijke avondmaaltijd. Hoe knapperiger je het spek uitbakt op de barbecue, hoe lekkerder ze worden.
Categorie lunch, klein gerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 720 kcal
Koolhydraten 34 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
52 g
16 g
Vezels 3 g
Zout 1,4 g

Voorbereiden

Meng de stukjes speklap met de hoisinsaus, gember en knoflook. Laat minimaal 1 uur marineren.

Bereiden

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de speklapjes in circa 5 minuten rondom knapperig en gaar.
  2. Meng de mayonaise met de limoenrasp en -sap. Bestrijk de pistolets met een deel van de limoen-mayonaise. Verdeel de wortel, komkommer en het spek erover. Bestrooi met de koriander en besprenkel met de overige mayonaise.

Bereidingstip

Liever van de barbecue? Laat de speklappen voor dit recept dan heel en bak ze kort aan beide kanten gaar. Snijd daarna pas in stukken.

Voedingswaarde p.p.
Energie 720 kcal
Koolhydraten 34 g
Eiwit 27 g
Vet
Waarvan verzadigd
52 g
16 g
Vezels 3 g
Zout 1,4 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.