Overige video's

Bosvruchten-laagjesmousse

Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
23 g
Print

Bereiden

  1. Laat de gelatine weken in ruim water.
  2. Pureer 100 gram frambozen met de helft van de suiker.
  3. Pureer 100 gram bosbessen met de rest van de suiker.
  4. Verwarm beide vruchtenpurees apart op een lage stand (niet laten koken).
  5. Knijp de gelatine uit. Roer de helft door de frambozenpuree en de andere helft door de bosbessenpuree.
  6. Klop van de warmtebron af stevig door tot de gelatine zich goed heeft verdeeld.
  7. Giet de vruchtenpurees in 2 aparte kommen en laat al roerend afkoelen en lobbig worden.
  8. Klop de slagroom stijf, verdeel over de 2 kommen en spatel langzaam door de vruchtenpurees.
  9. Verdeel de mousses in laagjes over de glazen en laat in circa 1 uur opstijven in de koelkast.
  10. Garneer voor het serveren met wat verse bosvruchten en muntblaadjes.
  11. Bestrooi met poedersuiker.

Bereidingstip

Kun je geen vers fruit vinden? Kijk dan eens in het vriesschap van je supermarkt.

Wijnadvies

Tiresia Raboso rosato frizzante

Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
23 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.