Overige video's

Bonte bonensoep met chorizo

4 eenvoudig lunch, hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 435 kcal
Koolhydraten 28 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
7 g

Bereiden

  1. Verhit de olie en bak hierin de chorizo en ui circa 3 minuten.
  2. Voeg de courgette, paprika en rode peper toe en bak de groenten circa 3 minuten mee.
  3. Voeg de kruidenmix en 1,2 liter heet water toe en kook zachtjes circa 10 minuten.
  4. Roer de bonen door de soep en laat ze warm worden. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Lekker met tortillachips.

Bereidingstip

De kruidenmix maak je heel eenvoudig van 1 theelepel komijnpoeder (djinten), 1 theelepel chilipoeder en 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar).

Variatie

Voeg een klein blikje mais toe aan de soep. Vervang de chorizo door salami of rookworst.

Voedingswaarde p.p.
Energie 435 kcal
Koolhydraten 28 g
Eiwit 22 g
Vet
Waarvan verzadigd
24 g
7 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Boodschappen magazine 08-11-2019
We hebben een tip toegevoegd met daarin de samenstelling van de kruidenmix.
Johanna 06-11-2019
Kruidenmix?
Nogal ruim begrip. Jammer lijkt me verder een lekker recept
Tanja Wibbelink 10-03-2016
Er wordt niet duidelijk aangegeven welk soort kruidenmix je moet gebruiken.