Overige video's

Bonenballetjes met spek

4 gemiddeld snack, bijgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 380 kcal
Koolhydraten 37 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
14 g
4 g
Hoofdingrediënten Mosterd (259)

Voorbereiden

Spoel de bonen af onder koud water en laat goed uitlekken in een vergiet. Schep ze met de ui, knoflook, gehaktkruiden, eidooier en mosterd in een keukenmachine en maal grof. Voeg als het mengsel te vochtig is eventueel wat paneermeel, beschuit of havermout toe. Draai er met koele handen 4 ballen van en leg ze 30 minuten in de koelkast om op te stijven.

Bereiden

  1. Bak de spekblokjes uit in een droge, hete koekenpan. Schep ze uit het bakvet en houd apart.
  2. Bak de bonenballetjes circa 10 minuten om en om in het spekvet tot ze gaar en bruin zijn. Schep de spekjes terug in de pan en warm nog 1 minuut mee.
  3. Serveer de bonenballetjes met appelstroop, augurkjes en zilveruitjes. Lekker met aardappelpuree.
Voedingswaarde p.p.
Energie 380 kcal
Koolhydraten 37 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
14 g
4 g
Hoofdingrediënten Mosterd (259)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.