Overige video's

Bokkenpootjes

12 gemiddeld tussendoortje
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 610 kcal
Koolhydraten 64 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
13 g

Bereiden

  1. Begin met de vulling. Verwarm het vanillemerg met de slagroom tegen de kook aan.
  2. Smelt de witte chocolade erin. Laat de vulling afkoelen en opstijven in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 170ºC.
  4. Klop de eiwitten luchtig in een vetvrije kom. Voeg 225 gram suiker toe en klop tot het eiwit stijf is.
  5. Spatel de rest van de suiker, het amandelmeel en de bloem erdoor. Schep dit beslag in een spuitzak.
  6. Spuit op de bakplaat circa 24 strookjes beslag van 8-10 cm lang. Bestrooi met het amandelschaafsel en bak 18-20 minuten in het midden van de oven.
  7. Neem het bakpapier met de koekjes van de bakplaat en laat afkoelen.
  8. Schep de vulling uit de koelkast in een spuitzak. Spuit een streep vulling op de helft van de koekjes en leg steeds een tweede koekje erop.
  9. Smelt de pure chocolade 1-2 minuten in de magnetron op 400 Watt. Dip de uiteinden van de koekjes in de chocolade en laat uitharden.
Voedingswaarde p.p.
Energie 610 kcal
Koolhydraten 64 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
13 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.