Overige video's

Bloemkoolquiche met chorizo
Bloemkoolquiche met chorizo
(30)

Bloemkoolquiche met chorizo

Een klassieker in het receptenboek: bloemkoolquiche. Maak hem eens met chorizo. Een heerlijk recept om doordeweeks te maken.
Categorie hoofdgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 39 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
9 g
Vezels 4 g
Zout 1,9 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Blancheer de bloemkoolroosjes 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en laat goed uitlekken. Bak de chorizo in een droge, hete koekenpan in een paar minuten uit. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestuif de taartvorm met de bloem en bekleed met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel de bloemkool, chorizo en bosui erover.
  3. Klop de eieren goed los met de crème fraîche, room, komijn, zout en peper. Giet over de bloemkoolvulling en schud met de vorm om alles goed te verdelen. Bak de quiche in het midden van de oven in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Lekker met een groene salade.

Heb jij dit recept gemaakt?

We zijn benieuwd wat je ervan vindt!

Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 39 g
Eiwit 18 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
9 g
Vezels 4 g
Zout 1,9 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.