Biefstuk met mosterd-muntsaus
4 personen
gemiddeld
hoofdgerecht
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 455 kcal |
| Koolhydraten | 33 g |
| Eiwit | 35 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
19 g 3 g |
Dit recept komt uit
Boodschappen Magazine nr. 6 van 2017
Bereiden
- Pureer de ingrediënten voor de saus met 2 eetlepels olijfolie en houd apart.
- Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olijfolie en bak hierin de krieltjes goudbruin.
- Schep de artisjok en olijven erdoor.
- Bestrooi de biefstukken met zout en peper.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de biefstukken 1-2 minuten per kant.
- Laat even rusten onder aluminiumfolie.
- Snijd of schaaf intussen de courgettes in brede linten.
- Verhit de overige olie en rooster hierin de courgettelinten en knoflook 2-3 minuten.
- Serveer de biefstuk met de krieltjes, courgette en saus.
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 455 kcal |
| Koolhydraten | 33 g |
| Eiwit | 35 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
19 g 3 g |
Dit recept komt uit
Boodschappen Magazine nr. 6 van 2017
Nog geen reviews, schrijf de eerste!
