Overige video's

Biefstuk met cacao-barbecuesaus

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 310 kcal
Koolhydraten 7 g
Eiwit 29 g
Vet
Waarvan verzadigd
18 g
6 g
Hoofdingrediënten Mosterd (277) Biefstuk (88)

Bereiden

  1. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de ui en knoflook glazig.
  2. Schep de suiker, cayennepeper en koriander erdoor en bak een paar minuten mee.
  3. Roer de cacao, mosterd, ketchup en azijn erdoor en blus af met de koffie.
  4. Breng aan de kook en laat de saus 4-5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout.
  5. Verhit de rest van de olie en de boter in een koekenpan en bak de biefstukken.
  6. Neem uit de pan en leg de biefstukken op een bord. Dek af met aluminiumfolie en laat circa 5 minuten rusten.
  7. Snijd de biefstukken in plakjes en serveer met de saus.
  8. Lekker met gebakken aardappels en sla.
Voedingswaarde p.p.
Energie 310 kcal
Koolhydraten 7 g
Eiwit 29 g
Vet
Waarvan verzadigd
18 g
6 g
Hoofdingrediënten Mosterd (277) Biefstuk (88)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.