Overige video's

Beenham met sinaasappel-kaneelsaus

4 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 565 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
17 g
Hoofdingrediënten Sinaasappel (287) Beenham (41)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Boen 1 sinaasappel schoon en rasp de schil eraf. Pers 2 sinaasappels uit. Schil de overige sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
  2. Leg de beenham in een braadslede. Meng sinaasappelrasp met de amandelen, marmelade, rozemarijn, kaneel, boter, zout en peper. Verdeel dit mengsel over de ham.
  3. Schenk de bouillon en sinaasappelsap erbij en braad de ham in de oven in circa 40 minuten goudbruin en gaar.
  4. Laat het vlees op een plank circa 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.
  5. Schenk het braadvocht met de room in een pannetje en kook iets in. Schep de sinaasappelpartjes erdoor.
  6. Snijd de ham in plakken en serveer met de saus. Lekker met aardappelpuree en spruitjes, doperwten of sperziebonen.
Voedingswaarde p.p.
Energie 565 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
36 g
17 g
Hoofdingrediënten Sinaasappel (287) Beenham (41)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.