Chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes

Recepten en baktips voor de allerlekkerste

Koekjes zijn al heerlijk, maar met chocolade? Dat is pas echt onweerstaanbaar! Of je nu fan bent van witte, melk- of pure chocolade, hier vind je het allemaal. Chocolate chip cookies, van chewy tot crunchy, zijn niet voor niets een favoriet over de hele wereld. Wil je het geheim weten van het perfecte chewy chocolate chip cookie? Lees dan verder en ontdek de beste recepten voor chocoladekoekjes. Stap in de wereld van deze guilty pleasure en ga aan de slag!

Wat is het verschil tussen chocolate chip cookies en chocoladekoekjes?

Chocoladekoekjes en chocolate chip cookies lijken op elkaar, maar verschillen. Chocolate chip cookies, ontstaan in de VS in de jaren 1930, bevatten chocoladestukjes en zijn vaak chewy. Ze werden per ongeluk uitgevonden door Ruth Wakefield, die hoopte dat de chocoladestukjes in het deeg zouden smelten. Gelukkig gebeurde dat niet! Voor de beste chocolate chip cookies gebruik je echte boter, bruine basterdsuiker, en veel chocolade. Het geheim voor chewy cookies? Gebruik meer bruine dan witte suiker koel het deeg voor het bakken.

Dit zijn de lekkerste variaties op een klassiek chocoladekoekjes

Voor de beste chocoladekoekjes gebruik je naast cacao ook gehakte chocolade. Double chocolate koekjes bevatten zowel cacaopoeder als chocoladestukjes. Varieer met witte, melk- of pure chocolade of gebruik ze alle drie, voor een intense chocoladesmaak. Maak eens chocoladekoekjes met hazelnoten of pistache voor een knapperige bite. Wel eens chocoladekoekjes met een beetje zout erdoor geproefd? Heel lekker! Varieer met gedroogde cranberries, stukjes karamel of marshmallow!

Cake recepten
Cake recepten

Voor verjaardagen of gewoon zomaar!

Cake inspiratie
Lekkere gebakjes
Lekkere gebakjes

Bakkers klaar, bakken maar!

Klik hier en maak ze ook