Asperges recepten

Ze zijn er maar kort, ga snel aan de slag!

Het is weer aspergetijd! Ieder jaar kijken we weer uit naar het moment dat we voor het eerst het witte goud kunnen eten. Ga voor een klassiek en traditioneel aspergerecept met ham, aardappelen en een gekookt ei. Zalmliefhebber? Asperges met zalm is de perfecte combinatie! Ook lekker: gebruik de asperges als ingrediënt in een salade, hartige taart of soep. Geniet er volop van zolang het kan – het seizoen duurt immers niet zo lang – en durf ook eens te experimenteren met dit witte goud. Zo zijn asperges ook perfect geschikt om te grillen: dan behouden ze hun bite optimaal!

Tip: witte en groene asperges kun je het beste bewaren in een vochtige theedoek. Wikkel ze – zonder verpakking – in de theekdoek en bewaar ze in de koelkast.

Bekijk hieronder alle lekkere recepten met asperges!

Bloemkool
Bloemkool

Zó veelzijdig is de bloemkool

Meer met bloemkool
Lentemenu
Lentemenu

Tijd voor frisse & fruitige gerechten

De 'vier' gerechten