Overige video's

Ananas-tarte Tatin met kokosijs
Ananas-tarte Tatin met kokosijs
(0)

Ananas-tarte Tatin met kokosijs

Maak eens een tarte Tatin met ananas! Tarte Tatin is een taart die ondersteboven gebakken wordt en dan omgekeerd. Deze tarte Tatin met ananas smaakt ontzettend lekker met zelfgemaakt kokosijs.
Categorie desserts, gebak
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
12 g
Vezels 3 g
Zout 0,9 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Smelt de suiker met 3 eetlepels water en de boter in een pannetje op een lage stand, tot de suiker is gesmolten. Giet de karamel in de ingevette taartvorm.
  2. Verwarm de oven voor op 210ºC. Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd in ringen van circa 2 cm dik. Leg 1 ananasring in het midden van de taartvorm. Snijd de rest van de plakjes doormidden en leg in een waaierpatroon in de vorm.
  3. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg en leg de lap deeg over de ananas heen. Duw de randen iets naar beneden in de taartvorm. Bak de taart in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
  4. Meng intussen het ijs met de kokosmelk en roer door tot het goed gemengd is. Zet in de diepvries tot de taart klaar is. Neem de taart uit de oven. Leg een groot bord op de taartvorm en keer de vorm om, zodat de taart op het bord ligt. Pas op voor de druipende karamel. Snijd de taart in punten en serveer met een bolletje ijs.

Voedingswaarde p.p.
Energie 445 kcal
Koolhydraten 55 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
12 g
Vezels 3 g
Zout 0,9 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.