Overige video's

Abrikozen-walnotengalette met yoghurtijs
Abrikozen-walnotengalette met yoghurtijs
(2)

Abrikozen-walnotengalette met yoghurtijs

Wist je dat je heel makkelijk zelf yoghurtijs kunt maken? Yoghurtijs gaat goed samen met deze abrikozen-walnotengalette. Het perfecte recept als je op zoek bent naar een lekker nagerecht.
Categorie desserts, gebak
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 62 g
Eiwit 9 g
Vet
Waarvan verzadigd
31 g
13 g
Vezels 2 g
Zout 0,7 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Los de maizena op in 1 eetlepel koud water. Giet dit over de abrikozen toe en voeg de honing toe. Meng goed en laat circa 5 minuten rusten.
  2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Rol het taartdeeg uit op de bakplaat en prik een paar keer met een vork in het deeg. Leg de abrikozen in het midden van het deeg en verdeel tot circa 5 cm van de rand. Vouw de deegranden naar binnen, over het fruit heen. De randen mogen elkaar iets overlappen.
  3. Bestrooi de vulling met de walnoten en duw de noten iets erin. Bak de galette in de oven in circa 35 minuten goudbruin. Bestrooi met de tijm en serveer met het yoghurtijs.

Bereidingstip

Yoghurtijs kun je ook heel goed zelf maken. Het makkelijkst gaat dit met een simpele ijsmachine. Zet de ijsbak van tevoren in de diepvries en giet een pak volle yoghurt erin. Voeg naar smaak nog wat poedersuiker of honing toe, laat de machine een half uurtje draaien en je hebt een heerlijk friszuur ijs.

Vervang het taartdeeg in dit recept door (koelvers) bladerdeeg.

Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 62 g
Eiwit 9 g
Vet
Waarvan verzadigd
31 g
13 g
Vezels 2 g
Zout 0,7 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.