Overige video's

Aardappelsalade met zalm en doperwtjes
Aardappelsalade met zalm en doperwtjes
(13)

Aardappelsalade met zalm en doperwtjes

Aardappelen, groenten en vis, maar dan net even wat anders. Serveer deze aardappelsalade tijdens een picknick of barbecue. Smakelijk!
Categorie hoofdgerecht, bijgerecht
Personen 4 personen
Chef eenvoudig
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 625 kcal
Koolhydraten 64 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
9 g
Vezels 7 g
Zout 1,1 g

Bereiden

  1. Kook de aardappelplakjes gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Kook de doperwten 3-4 minuten, giet ze af en spoel onder koud water. Verdeel de zalm in stukjes.
  2. Verhit de olijfolie en bak hierin de broodblokjes lichtbruin. Schep uit de pan en bestrooi met de helft van de kaas. Meng de ingrediënten voor de dressing. Breng op smaak met zout, peper en voeg 1 eetlepel bieslook toe.
  3. Schep de aardappel, erwtjes, zalm en dressing voorzichtig door elkaar. Bestrooi de salade met de rest van de Parmezaanse kaas, rest van de bieslook en de croutons.
Voedingswaarde p.p.
Energie 625 kcal
Koolhydraten 64 g
Eiwit 33 g
Vet
Waarvan verzadigd
25 g
9 g
Vezels 7 g
Zout 1,1 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.