Overige video's

Aardappelkerriesoesjes
Aardappelkerriesoesjes
(0)

Aardappelkerriesoesjes

Categorie bijgerecht
Personen 4 personen
Chef gemiddeld
Klok
Soortgelijke recepten
Voedingswaarde p.p.
Energie 325 kcal
Koolhydraten 21 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
9 g
Hoofdingrediënten

Bereiden

  1. Wrijf de aardappels door een zeef of stamp ze fijn. Voeg zout, peper en een mespuntje kerriepoeder toe. Verhit frituurolie tot 150°C.
  2. Breng ondertussen 150 ml water met de boter aan de kook. Voeg in één keer 60 gram bloem toe en roer tot het deeg als een bal loslaat van de bodem van de pan.
  3. Voeg van de warmtebron af al kloppend één voor één 2 eieren toe en schep het aardappelmengsel erdoor.
  4. Vorm met 2 natgemaakte lepels bolletjes (of gebruik een spuitzak met glad mondstuk) en bak het deeg 4 minuten in de hete olie.
  5. Laat de soesjes uitlekken in een vergiet bekleed met keukenpapier.

Voedingswaarde p.p.
Energie 325 kcal
Koolhydraten 21 g
Eiwit 7 g
Vet
Waarvan verzadigd
23 g
9 g
Hoofdingrediënten
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.