Overige video's

Aardappel-spekkoek uit de oven

2 gemiddeld hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 637 kcal
Koolhydraten 42 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
40 g
17 g
Hoofdingrediënten Ontbijtspek (109)

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een lage ovenschaal met plakjes spek. Leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op. Vorm eventueel nog 2 laagjes.

Bereiden

  1. Klop het ei los met de crème fraîche, kerrie en peper en zout.
  2. Giet dit mengsel over de aardappellaag.
  3. Bak het gerecht in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.

Bereidingstip

Lekker met een groene salade.

Wijnadvies

Een koel pilsje zal hier goed smaken evenals een frisse, droge witte wijn, uit de Loire, de Elzas of Duitsland.

Voedingswaarde p.p.
Energie 637 kcal
Koolhydraten 42 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
40 g
17 g
Hoofdingrediënten Ontbijtspek (109)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.