Overige video's

Courgettesoep met amandelen

4 gemiddeld voorgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 215 kcal
Koolhydraten 10 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
17 g
5 g
Hoofdingrediënten Courgette (263)

Bereiden

  1. Bestrijk de courgetteplakken aan beide kanten met een mengsel van Provençaalse kruiden en wat olie. Bestrooi met zout en versgemalen peper.
  2. Rooster de plakken om en om lichtbruin in de hete grillpan.
  3. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Verhit de rest van de olie in een soeppan en fruit de sjalot lichtbruin.
  4. Voeg de courgette, bouillon en kookroom toe en breng aan de kook. Zet de warmtebron uit.
  5. Voeg de waterkers toe en pureer de soep helemaal glad. Breng op smaak met versgemalen peper en bestrooi met de amandelen.
Voedingswaarde p.p.
Energie 215 kcal
Koolhydraten 10 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
17 g
5 g
Hoofdingrediënten Courgette (263)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.