Overige video's

Courgette-cremesoep

4 gemiddeld voorgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 215 kcal
Koolhydraten 17 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
14 g
5 g
Hoofdingrediënten Courgette (263) Aardappel (121)

Bereiden

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de courgette, ui, knoflook en aardappel zonder dat deze bruin worden.
  2. Giet de bouillon erbij met een snufje peper en nootmuskaat. Kook zachtjes 15 minuten.
  3. Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Schep de Italiaanse keukenkruiden door de soep en warm goed door. Roer de room vlak voor het serveren door de soep.

Variatie

Deze soep is ook heel lekker met broccoli in plaats van courgette.

Wijnadvies

Schenk het glas nog eens bij met de Muscadet sur Lie.

Voedingswaarde p.p.
Energie 215 kcal
Koolhydraten 17 g
Eiwit 5 g
Vet
Waarvan verzadigd
14 g
5 g
Hoofdingrediënten Courgette (263) Aardappel (121)
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.