Overige video's

Bonte spruitjesschotel met rookworst

4 eenvoudig hoofdgerecht
Waardering:
Waardeer:
Print
Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 26 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
41 g
11 g

Bereiden

  1. Kook de spruitjes met zout 3 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
  2. Verhit de olie in een wok en bak hierin de sjalotjes en gemberwortel 2 minuten.
  3. Voeg de spruitjes en paprika toe en bak ze 4 minuten mee.
  4. Voeg rookworst en appel toe en roerbak 2 minuten.
  5. Schep de noten erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe.

Wijnadvies

De droge witte huiswijn liter of Terrazzano Verdicchio dei Castelli di Jesi voor de witdrinkers. Of wat meer naar de worst toe gekozen: Pinot Gris van Arthur Metz. Ook rood zal smaken overigens. Neem Corbières of Les Barres Saint-Chinian.

Voedingswaarde p.p.
Energie 580 kcal
Koolhydraten 26 g
Eiwit 20 g
Vet
Waarvan verzadigd
41 g
11 g
Reviews

Vind je dit een goed recept? Of zou jij het anders doen? Deel hier je mening en eventuele suggesties.

Wanneer je een review geeft wordt deze aan andere gebruikers getoond. Je accountnaam wordt daar tevens bij weergegeven. Voor meer informatie lees onze privacy verklaring.

Er zijn nog geen reviews voor dit recept.