Il Classico

Il Classico

Het beste uit de Italiaanse keuken

Italië is voor veel mensen hun favoriete vakantie­ bestemming. En dat snappen wij wel! Van de wat zwaardere gerechten uit het noorden tot de lichtere keukens uit Zuid-­Italië: de Italianen snappen wat lekker eten is. Een snelle pasta voor doordeweeks, of juist een uitgebreid Italiaans 4-gangenmenu? Of maak van de lunch al een uitgebreid eetmoment, zoals de Italiaanse pranzo.  Kies je favorieten maar uit, of probeer ze allemaal.

Pizza party

Bak de lekkerste pizza’s thuis in je eigen oven! Van klassiek Italiaans tot pizza’s van nu: dat is volop variatie voor je eigen pizza party. Zo’n kant-en-klare bodem is superhandig wanneer je snel aan je pizzafeestje wilt beginnen. Maar heb je iets meer tijd, maak de pizzabodem dan ook eens helemaal zelf.

De lekkerste pizza recepten

Italiaanse risotto

Risotto koken is niet moeilijk, maar het kost wel even wat tijd en aandacht. Het geheim van de allerlekkerste Italiaanse risotto? Roeren, roeren en nog eens roeren! Want alleen dan krijg je een pan vol met dit ultieme romige rijstgerecht.

Alle risotto recepten

Zo klaar

Heb je doordeweeks zin in iets lekkers, dat makkelijk en snel klaar is? Dan is pasta ideaal, door de korte kooktijd én omdat pasta zo heerlijk veelzijdig is. Of je nu voor een heel gezin of een kleiner huishouden kookt, deze pasta’s voldoen aan al je eisen.

Snelle recepten

Dol op dolci

IJs maken, dat kunnen de Italianen wel. Maar ook voor de lekkerste koekjes, taarten en toetjes draaien ze hun hand niet om. Dit zijn onze favoriete Italiaanse ‘dolci’ om ‘la dolce vita’ mee te vieren. Welk zoet dessert ga jij maken?

Italiaanse desserts

Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken blijft onverminderd populair. Wat wil je ook met een land dat pasta, pizza, risotto en tiramisu als belangrijkste gerechten heeft? Alles voor een smaakvol Italiaans diner staat hier voor je op een rijtje!

Alle Italiaanse recepten

De perfecte risotto

Vind je een goede risotto bereiden maar lastig? Risotto begint met het kiezen van de juiste rijst. Daarnaast heb je wat geduld nodig en moet je roeren. Heel veel roeren. Zo lukt jouw risotto ook!

How to: basisrecept risotto