Italiaanse hoofdgerechten

Italiaanse hoofdgerechten

Van Italiaans voor doordeweek tot feestelijk

Of je nu houdt van vlees, vis of vegetarisch, er is altijd wel een Italiaans hoofdgerecht dat bij je past. Denk aan gerechten zoals lasagne, pasta, risotto, stoofschotels en gegrilde gerechten. Voor elk seizoen is er een heerlijk Italiaans hoofdgerecht: zomerse gerechten met tomaten en basilicum, herfstige stoofschotels met paddenstoelen, winterse risotto met pompoen en romige voorjaarsgerechten met verse asperges. Ontdek hier de heerlijkste Italiaanse hoofdgerechten, perfect voor elke gelegenheid.

Italiaanse hoofgerechten voor doordeweek

Hoewel Italianen puristen zijn en pasta, risotto vaak niet als hoofdgerechten zien, doen we dat in Nederland wel. Gerechten zoals pasta carbonara, spaghetti bolognese, risotto staan net als een knapperig pizza margherita regelmatig op tafel voor een makkelijke doordeweekse maaltijd. Kook als de Italianen en kies verse ingrediënten van het seizoen en eenvoudige bereidingswijzen. Die zorgen voor een heerlijke maaltijd in een handomdraai. Ga voor klassiek of kies voor een eigentijdse twist. Een traybake van pasta bijvoorbeeld, eenpanspasta of risotto uit de oven!

Feestelijke Italiaanse hoofdgerechten voor gasten

Wil je indruk maken op je gasten? Kies voor feestelijke Italiaanse hoofdgerechten. Ossobuco met gremolata valt altijd in de smaak, heerlijk met polenta. Parmigiana is een Italiaanse klassieker van laagjes aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas, perfect voor vegetariërs. Of maak de variant met kip: heerlijke kip parmigiana. Saltimbocca is een luxe gerecht van kalfsvlees met parmaham, op smaak gebracht met salie, en eenvoudig te maken. Saltimbocca van kabeljauw kan ook! Lasagne is ideaal voor gasten omdat je het van tevoren kunt bereiden en makkelijk kunt serveren voor grote groepen.

Puur Italiaans
Puur Italiaans

De lekkerste Italiaanse recepten

Bekijk ze allemaal
Italiaanse groenten
Italiaanse groenten

Lekker, 'verdure' van de grill!

Gezonde recepten