Dippen met Doritos!

Maak de lekkerste loaded nachos met Doritos Dippers!

Creeër de lekkerste loaded nachos met de Dippers van Doritos of hou het simpel en zet een heerlijke snack op tafel met de dipsauzen van Doritos! Probeer een van de creative en verrukelijke recepten in combinatie met de Dippers van Doritos. Maak de Doritos echt Hollands met het recept ‘Boerenkool met worst’ of ga lekker met de tijd mee en probeer ‘Pulled jackfruit & stoofpeerchutney’.

Wil je het lekker simpel houden? Combineer dan de Doritos Dippers met een van de heerlijke dipsauzen van Doritos!

Doritos Dippers met Jackfruit & stoofpeerschutney

Ingreidiënten

Ingrediënten pulled jackfruit

  • 200 gr Doritos Dippers
  • 75 gr kaas, geraspt
  • 1 blik young jackfruit
  • ½ tl gerookte paprika
  • ½ tl komijn
  • ½ tl nootmuskaat
  • 3 el tomatenpuree
  • ½ tl chilivlokken
  • 1 el olijfolie
  • 75 gr rode kool (rauw)
  • 1 el verse peterselie

Ingrediënten stoofpeerchutney

  • 1 grote rode ui, gesnipperd
  • 1 el olijfolie
  • 500 gr stoofpeertjes, gegaard
  • 50 gr gedroogde cranberries
  • 40 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 4 el appelciderazijn
  • ½ tl kardemom
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 steranijs
  • 100 ml sinaasappelsap
  • ½ tl chilivlokken
  • Peper en zout

Bereiding

Bereid eerst de stoofpeerchutney:

  1. Verwarm de oven op 200˚C
  2. Verhit een pan met de olijfolie en bak hierin de ui tot deze mooi glazig is
  3. Voeg de overige ingrediënten toe en breng het geheel aan de kook en laat dit 30 minuten rustig pruttelen
  4. Laat het indikken tot de stoofpeer een beetje uit elkaar is gevallen

Bereid dan de pulled jackfruit:

  1. Giet het blik jackfruit af
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie en doe hier de jackfruit in. Bak deze 10 minuten tot je de jackfruit makkelijk met een lepel uit elkaar kunt duwen
  3. Voeg de specerijen en de tomatenpuree toe en bak het geheel tot het mooi uit elkaar is gevallen.
  4. Verdeel de dippers over een schaal. Doe hier de kaas over en de pulled jackfruit. Verwarm in de oven voor 5 minuten
  5. Serveer met rode kool en de stoofpeerschuttney

Loaded nachos boerenkool met worst

Ingrediënten

  • 200 gr Doritos Dippers
  • 100 gr boerenkool, gesneden
  • 75 gr geraspte cheddar kaas
  • 2-3 el (75 gr) Doritos Saus Nacho Cheese
  • 2-3 el (75 gr) Doritos Saus Hot Salsa
  • 100 gr rookworst (evt. vegetarische rookworst), in blokjes
  • 3 el zilveruitjes
  • 1 el mosterd
  • Zout en peper
  • Olijfolie om te bakken

 Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200˚C
  2. Verhit een eetlepel olijfolie in een grote wok of koekenpan. Bak de boerenkool en. Bak de boerenkool tot deze geslonken en mooi glanzend is en breng op smaak met peper en zout
  3. Snijd de rookworst in blokjes. Verhit opnieuw een eetlepel olijfolie in de wok en bak de worst kort maar krokant
  4. Verdeel de Doritos nachos over een schaal of bord. Schep/spuit de Doritos Nacho Cheese saus over de nachos en strooi er vervolgens de geraspte cheddar over. Verdeel de boerenkool en de rookworst over de nachos
  5. Zet de schaal ca. 5 minuten in de oven, totdat de cheddar kaas gesmolten is
  6. Haal uit de oven en schep/spuit de Doritos Hot Salsa over de nachos
  7. Verdeel als laatste de zilveruitjes en mosterd over het gerecht