Koken met iPad in de keuken

Wist jij het goede antwoord?

De vraag van deze week was: Waar of niet waar? Tofu en tahoe zijn twee namen voor hetzelfde product.

Jouw antwoord: Waar
Klopt! Tofu is de Chinese, en tahoe de Indonesische naam voor de witte blokken, gemaakt van gestremde sojamelk. Tofu of tahoe begint als geweekte sojabonen, die worden gepureerd tot een romige melk. Aan die melk wordt een plantaardig stollingsmiddel zoals citroensap toegevoegd en daardoor ontstaan klontjes. Die worden in blokken geperst tot de blokken tofu die je kent.

Koken met tofu
Koken met tofu

Niet alleen voor vegetariërs

Probeer het nu zelf
Aziatische recepten
Aziatische recepten

Aziatisch koken ingewikkeld? Welnee!

Alle recepten