Gevuld croissantbrood

1 Gevuld croissantbrood

1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Rol het deeg uit en snijd de punten los.

2 Gevuld croissantbrood

2. Leg het deeg met de punten naar buiten in een stervorm op het bakpapier en houd een cirkel open in het midden.

3 Gevuld croissantbrood

3. Verdeel de hamreepjes over het deeg.

4 Gevuld croissantbrood

4. Meng de eieren met de bieslook, breng op smaak met peper en verdeel over de ham. Bestrooi met geraspte kaas.

5 Gevuld croissantbrood

5. Vouw de punten van buiten naar binnen over de vulling.

6 Gevuld croissantbrood

6. Bestrijk het deeg met het ei en bak het brood in de oven in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Laat een beetje afkoelen en verdeel het brood in stukken.